產地:台灣.嘉義縣東石鄉.天然養殖.新鮮冷凍白蝦.養殖戶直銷

去年結束了台北的工作.返鄉接手長輩的養殖事業.我選擇從飼養白蝦開始

養殖業是個靠天吃飯的行業,天氣的穩定與否常影響著養殖生物的存活率

在白蝦養殖的這一條路上,我抱持著一個信念.

要用最自然.健康的方式來飼養

讓所有可能破壞環境.污染土壤.水質的養殖方式.都應該被排除

養成後的蝦蝦.讓消費者能夠吃的健康 .無負擔

朋友常會問...我們的蝦蝦位啥吃起來特別好吃阿....

我就會跟他們說新鮮.無污染就是好吃阿.

每天細心照顧的蝦蝦長大了......開賣啦!

 

每天下網補抓新鮮.活跳跳的蝦

天然養殖.新鮮白蝦.....開賣啦!!

 

 

8

產自於.寶島台灣.不只新鮮好吃還堅持無用藥養殖

因為就是要給您最好的所以我~堅持~純天然養殖

在養殖的過程中絕不添加任何有害身體的藥劑

自產自銷、價格實惠、少了盤商的剝削、讓消費者與養殖者、都能夠雙贏

自產自銷現抓即時加冰水冷凍.完全保鮮.

 

消費者可以選擇要的寄送方式!

:以新鮮活蝦加冰塊(寄低溫宅配)

:以新鮮活蝦急速冷凍(寄冷凍宅配)

:也歡迎到產地現撈馬上帶回家

海鮮類有一共同的(忌諱)就是(不能重複冷凍、解凍)

所以當你收到冷凍蝦蝦時,

如果你沒有馬上就要烹煮

一定要直接放回冷凍庫中,等要煮食再拿出來

 

冷凍蝦解凍方法,很簡單

就是直接將蝦子放在水龍頭下沖個2分鐘

然後放在水中稍微浸泡幾分鐘就可以煮了

千萬不要放在冰箱冷藏櫃中或室溫下慢慢解凍喔!因為會影響鮮度

運費說明

 

 

 

以上運費限本島地區,外島地區、訂購前請先詢問相關運費。

如有需要的朋友.還請不吝踴躍預購指教,謝謝

 

名片圖檔  

洽詢電話:0911503336    江先生

配送方式:

採『統一速達黑貓宅即便全程低溫-18C運送』,請收到貨品後盡速冷凍

歡迎各位到我的部落格中了解蝦蝦的養殖過程喔 →→ 養殖紀錄

 

ps   99年度的蝦蝦已經賣完了喔 .............明年請早喔.....謝謝

 

文章標籤

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

魚塘裡原先並沒有放養大肚魚..但是它就是自己跑出來了

從何而來....???????????....偶也不知道

每次去逛夜市小朋友都吵著要玩撈魚

今天就帶他們去大水池撈個夠

撈魚去

工具...( 一個傘網 )

 

白蝦養殖543~~~ 生命會自己尋找出口(大肚魚篇)

 外加 .( 一把飼料 )

大肚魚 2

把飼料放在傘網中.等個幾分鐘..就有一堆貪吃的大肚魚.可撈了

大肚魚 9

 

大肚魚 11

大肚魚 3

大肚魚 5

 

大肚魚 6

大肚魚 8

大肚魚 4

大肚魚 10

 

大肚魚 7

 

 

 

  

 

 

 

文章標籤

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

虱目魚長大了......之前去撈的野生虱目魚苗.

放養了好幾個月了..虱目魚長大了要收成了........

在一個月黑風高的晚上.......2個笨蛋.摸黑(凌晨3點)..

((偶還要睡覺拉)))

在池塘準備放網子補抓虱目魚......

白蝦養殖543~~~ 三更半夜摸黑抓魚去(虱目魚篇)

 如沒開燈真是伸手看不見5指..

四周一片漆黑.好可憐喔......這就是漁民的養殖生活

D2

再補抓的過程中....天漸漸的亮ㄌ...

魚兒.也慢慢衝入網中被抓上岸

D3

D4

天然無毒所放養的喔..好肥美的虱目魚喔.

每條都是那ㄇ的健康美味......

D5

 

 

新鮮.....就是美味.好吃..健康

D7

D6

每條都有2台斤重ㄟ......

D8

D9

D10

D11

剛抓上來的虱目魚.加一些薑片.馬上煮一鍋魚湯..好喝喔...

新鮮就是不 一樣...

堅持.無毒養殖.沒有任何用藥自己吃起來才安心....

確實與一般市場的不一樣...

D12  

今年所放養的白蝦.存活率非常差.但所放養的虱目魚.卻非常的肥大........

漁民在養殖的過程中.所承受的成本跟風險與養殖利潤根本不成正比

今年養殖魚類.吳郭魚跟虱目魚的價格幾乎可用慘不忍睹來來形容..

魚販所收購的魚價根本不符成本..

記得以前在台北買魚一台斤虱目魚都要80 ~90元

可是大家知道ㄇ...在產地目前一台斤虱目魚.

盤商收購價只有28~30元左右.吳郭魚更慘只有21元

這根本都是虧錢在放養...價格永遠都是盤商在控制......

((據我所聽到附近的養殖戶(養吳郭魚跟虱目魚)每個人都虧了不少錢))

唉....消費者..養殖者..永遠都是被剝削的一群...

我還好因我最主要是放養白蝦為主....虱目魚放養的不多...

但今年所放養的白蝦存活率不理想.....今年也是虧了一點點....

新手麻...總是要交一些學費阿....

 

 

文章標籤

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

白蝦養殖543~~~準備蝦網抓蝦蝦了

第一批蝦苗放養至今已有4個月整了.該是收成的時間點.

經過幾次小規模用八卦網捕抓上來秤重.

已經達到38尾一台斤之規格.但不知存活成數如何。

就下網捕抓看看吧.先把捕蝦網拿出來整理一下.

檢查看看是否網子有破洞.並把破洞補起來


張開捕蝦網測底的檢查

白蝦養殖543~~~準備蝦網抓蝦蝦了

這是捕蝦網的全貌.利用蝦子迴游的特性放置在固定點

2

把網子張開慢慢拉下水

3

放好網子後就耐心等下午再來收網子了.

4

早上8點放下的網子...下午4點30分該收網了.驗收成果....

5

進入網中的蝦子群起跳躍

6

 

7

 

8  

但是所撈捕的數量跟我評估應該捕獲的數量差很多ㄟ........

(蝦蝦存活率好像不是很理想)

今天所捕獲的數量經秤重後有26台斤.....

再試幾天看看......就可知道存活率有多少可收多少蝦蝦

待過幾天在補充

經這幾天下網捕撈後..每天平均都有30幾到40台斤撈捕量

經平均秤重每台斤有33尾蝦蝦......

 

 

文章標籤

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

準備在放養今年99年的第二批白蝦苗

第一批白蝦苗放養至今已經3個月有餘了.成長狀況算良好

幾天前從傘網撈捕一些蝦子上來評估成長狀況跟秤重量

經平均秤重已達45尾1台斤之規格.說大不大.說小也已經不小了...

在養一陣子.就可上市賣了...在要撈捕第一批蝦子上市之前.

先在放養第二批蝦苗下池塘.接續放養..這樣池子才不會.有空窗期..

因白蝦的生長週期差不多是在4個月左右.

所以不能等到完全抓完才放養第二批蝦苗.

如果等第一批蝦子完全收成後再放苗時間是不夠的.

因白蝦怕冷.無法過冬.最慢要在農曆10月底之前收成完畢..

所以要計算好時間放苗才能減少損失...

前幾天跟蝦苗繁殖場訂購的白蝦苗今天要出場運來了..

今天特意起個大早.想去繁殖場看看他們的作業情況. 

凌晨4點30分到達繁殖場但他們都已經打包完畢準備送出了...

好早喔~~據說他們2點多就開始工作了......

  

一包包計量裝好的蝦苗打入純氧封口準備送到客戶手中

白蝦養殖543~~~放養今年度第二批蝦苗

上車搬新家囉

2

由繁殖場人員放養99年的第二批白蝦苗(流水過程)

3

將一袋袋白蝦苗先倒出放入水盆中.

讓蝦苗先適應一下水溫與新環境後再慢慢讓水流進盆中後再倒出

4

本特意留了一包本準備.試算一包有幾尾.但看這密密麻麻的蝦苗

我看還是算了..免得偶.眼睛脫窗......

5

各位你們算的出來ㄇ..據繁殖場說這盆子中有9200尾左右的蝦苗

但實際的數量又有多少呢?

其實這是一個自由心證的思維.從沒人真的去試算過

你相信我..我相信你..從來就沒人去懷疑過......................................

6

7

不算了直接放流.....

8  

 

放養的第二批白蝦苗總共有66包..每包有大約9200尾

共計有60萬尾左右.........

 

 

文章標籤

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

甲魚.俗稱(鱉).

鱉是一種野生的兩棲類爬行動物,棲息在河湖、池沼中,

捕食魚、蝦、螺、蚌等,也常爬出水面,獵食蚯蚓等小動物。

鱉肉味道鮮美.含高蛋白質、維生素等.營養豐富。

甲魚向來被認是一種營養豐富且味道鮮美的珍貴經濟動物及高級滋補食品

在放養初期.進水做水色的時候我就觀察到他的蹤跡了.

在大自然中野生的鱉會爬堤岸.他就一格池塘爬過一格池塘尋找食物.

想說數量不多就沒特意去防範他..沒想到3個月後他們竟然在池塘中大量的繁殖.

把偶養的蝦蝦.當做他們的大餐...氣屬了...

我養的是蝦子...它把我養的蝦蝦當食物了.......

甲魚常潛於水中,或泥砂中但因行肺呼吸,故需時常浮上將吻端露出水面呼吸空氣。

在晴暖之日會爬上岸邊曬太陽邊取暖,並藉以曬乾長於背甲上之水苔污物,

利用它的習性.設陷阱網(蜈蚣網)捕捉

早上把蜈蚣網張開放置在堤岸邊的斜坡上一半在水中一半在陸地

白蝦養殖543~~~ 設陷阱捕抓(鱉) . 甲魚

2

靜靜等待他們自投羅網.抓起來燉捕....

3

下午在去巡塘..看見網中有動靜了 .....有收穫了

4

5

6

7

8

天上掉下來得禮物......

9

10  

設陷阱網的第1天共捕抓到大大小小的甲魚(鱉)11隻

第2天抓到9隻

第3天抓到6隻

第4天抓到5隻

第5天抓到3隻

 天阿........怎麼那ㄇ多阿.....偶的蝦蝦..一定一定被吃掉不少了

結至目前為止還有陸陸續續的補抓到....

不知什麼時候才會抓乾淨....................................................................

.................................................................................................................................

後續補充....直到今天8月10日.陸續捕抓到大大小小的鱉共86隻.......

 

 

文章標籤

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

除草...........前一陣子的梅雨季下了不少的雨水

堤岸邊的雜草因有雨水的灌溉所以都長的特別的快

從台北回來接手老家的工作.水產養殖.

所以什麼都要學著做

因我堅持不用任何的除草劑來除草.

特去購買了割草機以人工來割除雜草

(因此還被罵浪費錢.浪費時間)

因在之前曾與家人討論要以何種方法除草有過爭執.以

前他們都是用除草劑(農藥)

來殺除雜草.快速又輕鬆..

但我堅持要以自然無害的方式割除.........

讓所有可能破壞環境.污染土壤.水質的養殖方式.

都應該被排除.除草劑會破壞土壤的活性.

殘留的毒性會滲透到水中危害水中的生物(蝦子)...

我希望我養的蝦子是生長在一個完全無用藥的自然環境中健康的長大....

這樣的蝦蝦吃起來才安心..賣給消費者才能放心...

準備好傢私.全副武裝準備工作了.....除草囉...

白蝦養殖543~~~除草篇

發動引擎............

2

左側堤岸雜草有半人高ㄌ一律割除

3

4

用了1小時30分左側堤岸清除完畢

5

右側堤岸的雜草更多.. 一樣耐心慢慢割除

6

日頭刺豔豔工作囉......

7

 

8  

今天的氣溫37度多..全身包的密不通風...熱暑了

割完草全身也都濕了.(不是下雨喔)..是流了一身汗..

 

 

 

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

放蝦苗至今剛好2個多月.這些日子.

每天細心的維護水質的穩定.

觀察蝦子的生長狀況

只要天氣一有變化或多日高溫.

水色就會令人捉摸不定時好時壞

當水色不穩定時.蝦苗就會有問題.

不穩定的氣候會直接影響蝦苗的生長.

池塘南方的傘網中...白蝦生長狀況..體型大小不齊

白蝦養殖543~~~不穩定的天氣

從個個傘網中所觀察到蝦子的生長狀況.

每個傘網中蝦子的大小相差很多

2

這是靠近北方的傘網..

蝦子的體型明顯比池塘南邊的蝦子大很多.體型也比較相同

3

4  

從分布的定置傘網中觀察蝦苗生長的狀況.它們生活的還很快樂..很有活力..

希望繼續保持下去....蝦蝦們加油了...今年的零用錢就靠你們了

預估至今存活率有40%

每到天氣一有變化或大雨過後.

隔天海鳥跟白鷺鷥就會聚集在有問題的蝦池提岸邊.

今年的白蝦好像不是很好養殖.附近的養殖戶經詢問後也大都全部陣亡了.....

 

文章標籤

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

從前虱目魚苗均來自大海,近來養殖業的人工繁殖技術很進步.

已經很少人在從事此項撈補的工作了。
每年的清明前後.四月至六月為虱目魚苗繁殖盛產期,

每尾長 1.5cm,細小如針,剛孵化時身體透明,肉眼幾乎不能辨認。
只能看到頭部小小而黑如虱的二點眼睛,故得名虱目魚。

準備好撈補工具到海邊捕苗.。

虱目魚幼苗會在漲潮時隨著風浪跟潮流的移動而靠近本省沿岸。


準備手撈網捕撈將幼魚集中於網子後的白色筒中。

白蝦養殖543~~~捕撈野生虱目魚苗

在將所集得的魚苗倒出

2

天然的虱目魚苗,全身均為透明,

僅有眼睛與簡單的內臟組織可以看見,俗稱"三點花"。

3

密密麻麻的虱目魚苗...你看見了嗎?

在靠近一點..認真一點.. 

....小心....小心..眼睛別脫窗了

4

猜一猜這盆子的魚苗有多少尾.... 

哈哈告訴你正確答案~~有1236尾

讓偶花了2個多小時一尾尾的清點.....

數的偶頭腦昏花.眼睛脫窗

5

清點完畢.  準備放入池中跟蝦蝦作伴..

慢慢的讓池水流入盆中讓魚苗適應池水(俗稱流水)

6

等魚苗適應一下新環境在慢慢的放流

7  

放入育苗池後,魚苗會攝食水中的浮游生物,

橈腳類,及底藻、有機質等...。之後等到內臟腸道發育完全,

體色轉為銀白色,才算變態完全,
也就是變為一般見到的虱目魚型態。

一樣喔.想要粗 .好粗 天然無毒的虱目魚要先報名....排隊喔

 

文章標籤

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

要讓蝦蝦在水中有充足的氧氣可呼吸今天向商家訂購了3部水車.

材料如下圖。

2馬力大同馬達.

減速機.浮管.

不鏽鋼支架.不鏽鋼打水葉片.

不鏽鋼十字傳動軸.

不鏽鋼軸心.防水罩..

材料都齊全ㄌ.動手組裝吧

 

白蝦養殖543~~~水車組裝

先把浮管放入水中.減速機先定位

2

將周邊的零件裝好螺絲.以便組裝

3

4

先鎖上十字傳動軸固定

5

6

裝上打水葉片與十字傳動軸連接並鎖上螺絲固定

7

調整打水葉面的角度

8

調整傳動水平使傳動支架成一直線

9

裝上馬達並固定底座鎖上螺絲

10

最後檢查.並接上電源線

DSC08955  

拆開電源接線盒

11

 

12

 

檢查電路配置拉出..紅.白.黑  220v三條電源連接線

14

這是220v的三相馬達.......

一搬家用電源是單相220v 所以家用電源是不可以使用的

13

紅.白.黑..三條電源配置是不可接錯的.....

如果接錯的話輕者它會倒轉沒力...重者馬達會燒毀

15

蓋上防水罩...大功告成

DSC08956

新的生力軍加入打卡上班...

不準請假..不準罷工..要好好的堅守崗位

等收豐收的時候在給你們..加薪..多發獎金......

DSC08957  

 

 

文章標籤

天然 養殖 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()