天然 養殖

只要家中從事水產養殖業的都知道.

每年堆積如山的魚飼料包裝袋不知要做何用處

飼料工廠也都不回收..只能任其堆置

我們就想說不是有一些環保團體一直有再推行資源回收再利用.

那我們是不是也來個響應環保二手資源再利用呢..

於是我們就把堆積如山的飼料袋..

一個個的把它清理乾淨.放整齊.賣給有需要的人

我們的包裝袋均為使用一次之包裝飼料袋..

飼料袋中完全無任何殘留物 幾近全新品

尺寸為

 長90 公分 x 寬58 公分    (+/ - 1公分)   

   以上都是 30kg 裝

價格:      每個 3.8 元

包裝飼料袋一般有紅.白.黃.藍.綠..等等顏色

但出售時採隨機出貨. 無法選定顏色 尚請見諒！

★運費說明★

   1 ~~ 50 個............運費 80 元

   51~~100 個...........運費 120 元

   101~~200個...........運費 180 元

   201~~300個...........運費 250 元

   301~~400個...........運費 300 元

   401~~500個...........運費 350 元

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所以下標前請務必先確認寄送地區運費金額。 謝謝

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出售

野  生

鱉 (甲魚)

鱉鱉鱉  

為啥你有那麼多喔

抓ㄝ抓不完.吃是吃到膩

那好吧..把他拿去賣..ㄟ要賣到哪裡去呢..

恩~~~~餐廳......海鮮餐廳..

一隻.兩隻.三隻..老闆都二話不說的收下..

四隻.五隻.六隻老闆說ㄟ我前面的還沒賣完ㄟ.

暫時先不收..ㄟ那怎麼辦呢..嘿嘿嘿 那就自己賣阿

照過來照過來

一桶子大大小小的鱉

各位看官請看

一隻將進30公分的大鱉

不知吃去多少我的魚蝦阿

 去年大大小小的鱉抓了將近一百隻

今年細數一下.陸陸續續也抓了40幾隻的鱉

人家養蝦是再賣蝦..我們養蝦是在賣鱉

實在是不知道怎樣比較划算ㄟ

哈哈....要購買野生鱉的請在此留言ㄟ..

ps:因是野生的不是每天都有喔..

需要時請事先告知喔.

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下雨後，鱉都出來了

售 野 生 鱉 (甲 魚)

有活鱉出售及處理好真空包裝的冷凍鱉肉..
 

活的.每台斤350元.冷藏宅配寄出不含運費......
冷凍鱉肉是.處理好(去內臟)真空包裝冷凍.
冷凍鱉肉每台斤450元...
冷凍宅配寄出不含運費

因為是野生鱉不是每天都有喔..
 

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公告....

放養了4年天然無毒養殖的大草魚..10/29日.要出售了

確定在102年10月29日出售..

每尾15~20台斤左右.

售價每台斤35元..不配送喔

自己來池邊載喔

喜愛吃草魚的朋友..動作要快摟

請需要的朋友先電話聯繫喔

0911503336 江先生

天氣

一天比一天熱..連日來的高溫.讓池水簡直快變成溫泉了...

豆仔魚經不起高溫的池水.生病了.炎熱的天氣讓魚兒的腸胃發炎.最終翻白肚死亡

今年放養的豆仔魚一隻隻拿肚皮曬太陽

翻白肚的魚只好一隻隻的把它們撈上來以免汙染池水...

這一撈可不得了阿..10隻20隻還ok...100  200300........會要命ㄟ

還有些是在岸邊找位子準備要睡覺也只好通通把它們撈上來..

撈上來的魚兒都有一些明顯的特徵..肛門口都是紅紅的....(腸胃炎的現象)

肚子鼓鼓的...

眼睛凸凸的

嘴巴也是紅紅的

經請教其他養豆仔魚很久經驗老到的阿伯說...

因為天氣熱..白天連續高溫..池水就會變熱..池水熱了魚就會產生病變..

阿伯說.多開幾部水車(增氧機).在幾天不要給他吃飼料...

如果還不行...就去買腸胃藥給他們吃就好了.?????   (腸胃藥)

所謂的腸胃藥是什麼?..阿伯就拿出了一包藥粉說他不識字

水產藥行介紹他買的.......魚的腸胃藥..  (紅黴素)

紅 黴 素 （Macrolides） 是 抗 生 素 的 一 種 .有治療發炎功效

我這一看不得了 是 抗 生 素 ㄟ.不是什麼腸胃藥

魚吃了紅黴素後會迅速的康復.但他也會殘留毒素在魚的肌肉中

於是就跟阿伯說這不是腸胃藥.是抗生素..對人體不好

阿伯回說魚不會死就好.以後才可賣錢.管他什ㄇ藥..........於是我無言了

回家後問了自己...讓魚吃抗生素後...這魚自己敢吃嗎??

答案是我不吃這魚.....

身為生產者更是深深感受.既然自己都不吃了.怎還能賣給別人吃...

我希望我養的魚.蝦是生長在一個完全無用藥的自然環境中健康的長大

這樣的魚.蝦吃起來才安心..賣給消費者才能放心...

我相信有所堅持就可以養出. 不用抗生素. 不放藥 .並且頭好壯壯 天然無毒魚.蝦

後續補充  100.9.18 

豆仔魚經7月初出現腸胃炎現象.開始大量死亡至今

粗估已經損失了12000尾左右……………

在這期間不斷的有人跟我說.要趕快施藥.魚才會康復

但我還是堅持..天然的最好.決不施藥

後來還被嘲諷…魚都死光了.還在天然的最好………..

物競天擇…能夠適應自然環境而生存下來.一定是最健康的

雖然被笑了….......................但我還是走自己的路.......

長大了的豆仔魚(塭豆)

歷經近3個月的飼養.今天好不容易在傘網中捕捉到2條豆仔魚

好奇的捉起來量看看到底是多大了

有13公分了喔.....哈哈哈哈哈

每隻都肥嘟嘟...很可口的樣子喔

保證純天然養殖的ㄟ...   絕無施藥.跟抗生素喔
...

想吃ㄇ

哈哈哈哈哈.....要先報名.排隊喔

中華民國100年春

三~四月應該是春暖花開的季節但今年三月的平均氣溫卻比去年還冷高山地區還飄起三月雪呢. 因氣溫的關係蝦苗場.

繁殖蝦苗的作業並不是很順利一個多月前訂購的80萬尾蝦苗直到今天才出場送到池塘準備放養有了去年的經驗後.

今年放養前的準備工作做得比較充裕.

池塘中水色的營造也很順利.

放蝦苗前的準備步驟(一) 試水: 先到蝦苗場撈一些準備放養的蝦苗.

裝在袋子中帶回 ↓俗稱(黑殼)蝦苗每尾在 0.5公分左右 ↓

在將池塘中的藻水倒進準備好的白色水盆中.  ↓

蝦苗場帶回的小蝦苗  ↓

將蝦苗點數部分放到水盆中靜置24小時 觀察蝦苗的適應狀況跟存活率

如沒問題就可放蝦苗到大池塘中 ↓

早上5點20分..蝦苗場的育苗池塘 ↓

計數好的蝦苗打入純氧運送到池塘 ↓

此次共放養80萬尾..每袋有9700尾白蝦苗↓

先把蝦苗放進裝有池塘水的大水盆中.讓小蝦苗適應水溫後慢慢放流 ↓

今年春天池塘中共放養了80萬尾的白蝦苗.

3萬尾的豆仔魚.

120尾的草魚跟5千尾的鯽魚

今年的虱目魚因去年寒害的關係魚苗非常的貴就不放養了..

所以阿今年沒虱目魚可吃ㄌ........

今年依然計畫以放養白蝦為主.另外再放養一些經濟魚類..例..豆仔魚(塭豆)..鯽魚..草魚.

每年的3~4月之間豆仔魚(塭豆)會在台灣沿海產卵.並孵化成幼苗

前幾天跟補苗的魚夫訂購的.豆仔魚(塭豆)苗已經捕獲.今天要送到池塘中放養

豆仔魚(塭豆) 屬 鯔科 魚類，俗 名.豆仔魚(塭豆)、 外觀近似於烏魚，

烏魚體型明顯大於豆仔魚，外觀方面也有不同的地方，烏魚的頭背部較「平齊」

正 豆仔魚(塭豆) 的頭背部則(背有隆脊) 的特徵。一般主要以成魚體型與特徵來作為分辨，

豆仔魚(塭豆)體長約10至25公分左右。。分佈於台灣港口沿岸，

豆仔魚，與烏魚、同屬鯔科。在台灣沿海、出海口、港灣常見魚蹤；所以大家可別搞錯喔

生態習性：豆仔魚(塭豆)棲息在沿海及河口區。產卵期在冬末春初，

稚魚生活在海水中，濾食水中的浮游動物及底棲的小型甲殼類；

隨著成長，食性由動物性轉變為雜食性，而後在轉變為偏草食性，

以吞食泥中的矽藻及有機碎屑為生。

由車上大型水箱所撈起的魚苗準備計數

計數單位~~每一小湯匙中據說有2500尾魚苗

此盆中共有一萬尾豆仔魚(塭豆)..每尾體長約1公分左右

放入池塘中流水後放養

慢慢的讓小魚苗自己游出去

此次共放養3萬尾的豆仔魚(塭豆)苗...每尾價格是0.3元

每年的冬至過後，元宵前都是豆仔魚盛產季節..

豆仔魚的肉質細嫩，尤其秋.冬的季節體內飽孕脂肪，最為鮮美

台灣所產的豆仔魚共有3品種。分別是正豆仔魚(塭豆) .另有 (粗鱗豆仔) 及 (紅目豆仔)。

            要如何分辨呢?可從魚鱗排列與體型上的特徵來作為分辨喔

正 豆仔魚(塭豆 ) 鱗片較細.平整服貼，頭背部則(背有隆脊) 的特徵.肉質最細緻.價格最好

(粗鱗豆仔魚) 鱗片較大.摸起來較粗糙. 頭背部「平齊」.肉質較粗.

(紅目豆仔魚) 鱗片有些外翻.摸起來較粗糙.眼睛和體色略帶紅色.

吃起來口感較差.成魚體型也較大。

因為豆仔魚(塭豆)的養殖存活率較低，故養殖方式多為與其他魚種混養。

正豆仔魚(塭豆)和其他2種豆仔魚的市場價格方面更是天壤之別， 

豆仔魚(塭豆)肉質較細緻售價約為其他2種豆仔魚的3~4倍

許多不肖魚販常利用一般消費者無法辨識品種的方式，

將低價的(紅目豆仔魚).(粗鱗豆仔魚) 當成高價的 豆仔魚(塭豆) 販售，以謀取其高額的價差

所以喔......要買正豆仔魚(塭豆)的時候要分辨清楚喔

  中華民國100年春

一年之計在於春..一日之計在於晨..

隨著冬天的腳步愈來愈遠

春天也將近.....又是新的開始.......

去年剛接手養殖這工作.經驗並不充足.....所以阿.....放養的白蝦存活率不是很理想

經過一年的學習.....今年放養前的準備工作做的比較妥適與充足

一切準備就緒.開始從蓄水池把原本儲備的藻水引進池塘中

進水的第二天

第三天後.池水已經有70~80公分深了....

持續的進水中

趁蓄水之時就先以米糠.大豆粉.豆粕.魚粉.酵母粉 等.天然有機物

加入適量的水充分混合.經過多日完全發酵後

在將有機發酵物潑灑至水池中(做水)...培養水中浮游生物....

讓剛放養的小蝦蝦有充足的食物可以吃.以增加存活率

黃豆粉..今年的黃豆粉粉貴ㄋ..一包50公斤裝要價850大洋

適量放入黃豆粉..米糠...等等有機物

加水攪拌均勻

充分攪拌後蓋上帆布.放置任其發酵後就可使用

(後續)   經過10幾天發酵後的狀況(下圖)....發酵完成後直接潑灑到池塘中

我看過一本書   (這一生至少當一次傻瓜)

書上的內容是敘述一個日本農民木村阿公用30年的時間

在日本的青森縣種出 不用農藥.不施化肥 的奇蹟蘋果..

雖然故事是發生在日本.但是在台灣的這塊土地上.也有很多的傻瓜在不同的領域中

執著於相同的傻瓜精神.用最原始.最簡單的方法.為守護自然的環境而努力

我相信我也可以養出. 不用抗生素. 不放藥 .並且頭好壯壯 天然無毒蝦 

一樣喔.想要粗 .好粗 天然無毒的蝦蝦要先報名........排隊喔    

抓漏

要安怎抓漏阿

水不是抽乾了嗎????

對阿就是要抽乾了才能抓阿

去年在整修池底堤岸時.埋在池底的水管管線.

被挖土機挖斷了.因為去年發現的太晚.已經蓄水了所以無法修理

所以就趁今年清池底時趕快抓出斷裂處

先挖出管線起點.切斷水管在用抽水機倒灌大量水進水管中.

在切斷處接上抽水機的水管

然後啟動抽水機灌水

把水灌進水管裡...讓水來幫我找出破洞.斷裂處..是在何方

找到了...倒灌的水會從斷裂處噴出來

開挖..從漏水處挖開泥土找水管

挖開後.管線的水不斷湧出來

拿抽水機抽乾水..查看斷裂情況..在決定如何修補斷裂處

找出斷裂的水管上膠補起來

完成

回到起點..剛才鋸斷的水管從新上膠再把他接回去

上膠.用力的把他們擠回去

再把泥土填回去鋪平

將水排到蓄水池中備用

 草比人高了啦...拔草開始

水車修好..馬達整理完..油也加好了..水管也修好了...

防鏽大戰也結束了

草也拔完了喔

接下來呢....................................猜猜看吧...

靜待續集.....

鐵的東西最怕就是生鏽更何況它還是在水裡的
所以阿防鏽工作更是不能少的唷!!

工作了一年的減速機跟馬達鏽蝕嚴重.
利用曬池底這段時間好好給它整理一下.

拆下水車風葉..

拿鋼刷..刷掉鐵銹

我刷

我刷...刷 刷 刷..

將鐵鏽刷乾淨.並重新上防鏽漆

刷上特殊防鏽漆

每一個地方 都要刷到

刷好了...

裝回去

重新組裝回去

抽水機也是一樣..先給他大卸八塊.然後上漆

利用曬池底的時候檢視所有水車.

水車是魚池重要夥伴.

所以要好好對他

仔細檢查每一台水車

打開看看裡面

這台狀態很好

這台看起來好好的但是打開一看底座生鏽粉嚴重.而且底座在漏油已經掛點了

拆解掛點的水車底座(減速機)

在買一台全新的底座來裝上(粉貴ㄋ)要2400塊大洋..馬達還堪用.整理一下就

仔細看..........挖阿~~~

馬達上有寫  84年 元 月ㄝ ..

哪這台水車馬達工作了16年ㄝ

檢視每一台水車底座的潤滑油

打開油蓋.看看油量夠不夠.....如果不夠須再適量添加

加油....為每一台水車加油.....也為大家加油...願今年是風調雨順豐收的一年

油是水車是否能運轉的重要因數之一..

雖然水車馬達是靠電來運轉.

如果沒有油..

底座的齒輪會生鏽....

齒輪生鏽了馬達就轉不動了...

所以阿要好好對待我們的夥伴喔

農曆年後..把魚池水抽乾(台語 摳窟底)清池底..把沒抓完的魚 蝦 一次抓完.....

清完池底後...就是讓太陽公公幫我把魚池殺菌消毒..

讓太陽曬乾池底的水和你土裡的水分

曬到池底泥土龜裂

農曆年後..把魚池水抽乾(台語 摳窟底)清池底..把沒抓完的魚 蝦 一次抓完.....

清完池底後...就是讓太陽公公幫我把魚池殺菌消毒..

讓太陽曬乾池底的水和你土裡的水分

曬到池底泥土龜裂

寒流一波接著一波，重創了養殖業者..連日來天寒地凍農漁業紛傳寒害。

漁塭裡的虱目魚因受不了酷寒，最近幾天紛紛翻白肚冷死了.......

註：(虱目魚是一種熱帶魚種無法忍受低溫)

上一波寒流相當強勁，一連幾天在嘉義沿海先出現強風，緊接著是帶來低溫，

入夜後的溫度都只有6到9度的低溫，

17日清晨六點天剛亮，巡視魚塘時就在水面上看見所飼養的虱目魚載浮載沈..

水面上白茫茫的一片.全部都是被凍死的虱目魚，另外一旁，

也還剩下一些奄奄一息的魚群。

就算天氣冷的不得了，還是得忍受低溫，慢慢巡視魚塘，哪裡有凍死的虱目魚，

就一尾一尾的撈起，連著5天，都重複同樣的動作，直到看不見受寒的魚群為止。(註：可能已經全軍覆沒)

原本這些虱目魚再過2個月就可以收成了，沒想到還是躲不過今年的寒流.

 這次的寒流真是損失慘重，天氣這麼冷，人都受不了，更何況是魚？」

異常的氣候. 考驗著養殖業

夏天的酷熱讓白蝦發生病變…冬天的寒流也讓虱目魚大量的死亡

養殖業是靠天吃飯的行業..有很多事情不是凡人所能控制

目前受到這幾波寒流影響最嚴重的是虱目魚養殖業.

今日天氣雖然放晴，然而沿海虱目魚養殖池遭受寒害的災情正持續擴大中

產地：台灣.嘉義縣東石鄉.天然養殖.新鮮冷凍白蝦.養殖戶直銷

去年結束了台北的工作.返鄉接手長輩的養殖事業.我選擇從飼養白蝦開始

養殖業是個靠天吃飯的行業，天氣的穩定與否常影響著養殖生物的存活率

在白蝦養殖的這一條路上，我抱持著一個信念.

要用最自然.健康的方式來飼養

讓所有可能破壞環境.污染土壤.水質的養殖方式.都應該被排除

養成後的蝦蝦.讓消費者能夠吃的健康 .無負擔

朋友常會問...我們的蝦蝦位啥吃起來特別好吃阿....

我就會跟他們說新鮮.無污染就是好吃阿.

每天細心照顧的蝦蝦長大了......開賣啦！

每天下網補抓新鮮.活跳跳的蝦蝦

產自於.寶島台灣.不只新鮮好吃還堅持無用藥養殖

因為就是要給您最好的所以我~堅持~純天然養殖

在養殖的過程中絕不添加任何有害身體的藥劑

自產自銷、價格實惠、少了盤商的剝削、讓消費者與養殖者、都能夠雙贏

自產自銷現抓即時加冰水冷凍.完全保鮮.

◎消費者可以選擇要的寄送方式！

：以新鮮活蝦加冰塊（寄低溫宅配）

：以新鮮活蝦急速冷凍（寄冷凍宅配）

：也歡迎到產地現撈馬上帶回家

海鮮類有一共同的(忌諱)就是(不能重複冷凍、解凍)

所以當你收到冷凍蝦蝦時，

如果你沒有馬上就要烹煮

一定要直接放回冷凍庫中，等要煮食再拿出來

冷凍蝦解凍方法，很簡單

就是直接將蝦子放在水龍頭下沖個2分鐘

然後放在水中稍微浸泡幾分鐘就可以煮了

千萬不要放在冰箱冷藏櫃中或室溫下慢慢解凍喔!因為會影響鮮度

運費說明

以上運費限本島地區，外島地區、訂購前請先詢問相關運費。

如有需要的朋友.還請不吝踴躍預購指教，謝謝

洽詢電話：0911503336    江先生

配送方式:

採『統一速達黑貓宅即便全程低溫-18C運送』，請收到貨品後盡速冷凍

歡迎各位到我的部落格中了解蝦蝦的養殖過程喔 →→ 養殖紀錄

ps   99年度的蝦蝦已經賣完了喔 .............明年請早喔.....謝謝

魚塘裡原先並沒有放養大肚魚..但是它就是自己跑出來了

從何而來....???????????....偶也不知道

每次去逛夜市小朋友都吵著要玩撈魚

今天就帶他們去大水池撈個夠

撈魚去

工具...( 一個傘網 )

 外加 .( 一把飼料 )

把飼料放在傘網中.等個幾分鐘..就有一堆貪吃的大肚魚.可撈了

虱目魚長大了......之前去撈的野生虱目魚苗.

放養了好幾個月了..虱目魚長大了要收成了........

在一個月黑風高的晚上.......2個笨蛋.摸黑(凌晨3點)..

((偶還要睡覺拉)))

在池塘準備放網子補抓虱目魚......

 如沒開燈真是伸手看不見5指..

四周一片漆黑.好可憐喔......這就是漁民的養殖生活

再補抓的過程中....天漸漸的亮ㄌ...

魚兒.也慢慢衝入網中被抓上岸

天然無毒所放養的喔..好肥美的虱目魚喔.

每條都是那ㄇ的健康美味......

新鮮.....就是美味.好吃..健康

每條都有2台斤重ㄟ......

剛抓上來的虱目魚.加一些薑片.馬上煮一鍋魚湯..好喝喔...

新鮮就是不 一樣...

堅持.無毒養殖.沒有任何用藥自己吃起來才安心....

確實與一般市場的不一樣...

今年所放養的白蝦.存活率非常差.但所放養的虱目魚.卻非常的肥大........

漁民在養殖的過程中.所承受的成本跟風險與養殖利潤根本不成正比

今年養殖魚類.吳郭魚跟虱目魚的價格幾乎可用慘不忍睹來來形容..

魚販所收購的魚價根本不符成本..

記得以前在台北買魚一台斤虱目魚都要80 ~90元

可是大家知道ㄇ...在產地目前一台斤虱目魚.

盤商收購價只有28~30元左右.吳郭魚更慘只有21元

這根本都是虧錢在放養...價格永遠都是盤商在控制......

((據我所聽到附近的養殖戶(養吳郭魚跟虱目魚)每個人都虧了不少錢))

唉....消費者..養殖者..永遠都是被剝削的一群...

我還好因我最主要是放養白蝦為主....虱目魚放養的不多...

但今年所放養的白蝦存活率不理想.....今年也是虧了一點點....

新手麻...總是要交一些學費阿....